9 et 10 juillet – Stage cuisine “Plantes sauvages et protéines végétales”
Jean-Noël Motay vous propose de découvrir comment se faire plaisir avec les plantes au quotidien dans sa cuisine et comment construire des repas complets simples et bons en diversifiant ses protéines. Préparations à réaliser ensemble et à décliner suivant vos envies.
Contenu 1er jour :
Bouddha bowl avec curry de légumes, légumes cuisinés en cuisson douce aux herbes aromatiques, riz pilaf infusé à l’huile aromatisée, sauce aux herbes aromatiques, pain indien revisité, moelleux aux fruits et aux herbes aromatiques….
Contenu 2eme jour :
Infusion de plantes/racines, potage boisé de plantes, galettes aux plantes sauvages, tartinable de pesto d’herbes aromatiques, et barres de céréales (plantes suivant saison).
- Tout le matériel et les ingrédients bio sont fournis. Atelier végétalien . Convient aux personnes sensibles au gluten.
De 9h à 17h15
6 personnes maximum
170€ pour les deux jours
Inscription au 06.66.19.54.95 ou par mail :jnpassioncuisine@gmail.com
